2 Çoban çantasının kökünü çıkarıp yıkayın, yumurtaya tuz ekleyin, doğranmış yeşil soğanı tek yönde karıştırın.
3 Tencereye su koyun ve kaynatın, çoban çantasını ekleyin, haşlayın ve çıkarın, soğuk suya koyun, süzün ve doğrayın
4 Yumurta karışımını ekleyin ve iyice karıştırın
5 Tencereye yağ ekleyin ve ısıtın, yumurta karışımını ekleyin ve yassı kavurun ve her iki tarafta da altın sarısı kahverengi için kızartın ve tabağa servis edin.
