Frenk soğanı
300 gram
Yumurta
4
un
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, toz biber, 1 yemek kaşığı zencefil tozu, 1 yemek kaşığı beyaz şeker, 5 gr Bir fincan tabağı, frenk soğanı ve yumurta kutusu nasıl kullanılır 1 Bir leğene unu koyun, içine kaynar su dökün ve küçük parçalara ayırmak için yemek çubukları kullanın; 2 Biraz soğuduktan sonra hamurla karıştırın, streç filmle örtün ve 20 dakika uyanın; 3 Yumurtaları bir kaseye vurun; 4 Yumurtaları çırpın, biraz şeker ve su ekleyin; 5 Tavayı biraz daha yağ ile ısıtın, kızgın yağı ekleyin ve yumurtaları karıştırarak kızartın; 6 Pırasa yıkayın ve suyu boşaltın; 7 Kıyılmış pırasa şeklinde kesin; 8 Doğranmış pırasa ve yumurtaları karıştırın, toz biber, zencefil tozu ekleyin ve kutuyu paketlerken tuz ekleyin; 9 Hamuru şerbetçiotu şeklinde yoğurun ve unlu hamur olarak doğrayın; 10 Hamuru yuvarlak bir hamur parçası haline getirin, dolgunun içine sarın ve üzerini bir parça hamurla örtün; 11 Etrafını sıkıca sıkın ve danteli bir çatalla bastırın; 12 Tavaya biraz yağ koyun ve fincan tabağı kutusunu kızartın; 13 Bir tarafı altın olana kadar kızartın ve diğer tarafı kızartın.