Malzemeler
Domuz göbeği
300 gram
Yasemin
100 gram
Aksesuarlar 150 gr yeşil biber, 10 gr diş sarımsak, 2 gr tuz, 2 gr soya sosu, 1 ml istiridye sosu, 3 ml pirinç şarabı, 10 ml, biber 1 gr
Yasemin çiçekleri ile tavada kızartılmış domuz eti-meze uygulaması 1 Yeşil biberi bıçakla kesin.
2 Sarımsakları doğrayın ve kenara koyun.
3 Yasemin tomurcuklarının saplarını çıkarın, temizleyin ve süzün.
4 Domuz göbeğini ince dilimler halinde kesin.
5 Tencerede yağı% 80 sıcakta ısıtın (normal pişirme işleminin yarısı yeterlidir), dilimlenmiş domuz eti karnına dökün, fazla yağı karıştırın ve fazla yağı dökün.
6 Pirinç şarabını pişirin, tuz, soya sosu ve istiridye sosu ekleyin ve daha sonra kullanmak için tencereden eşit şekilde karıştırın.
7 Tencereyi yıkayın ve yağı yeniden ısıtın, yeşil biberleri yağ kabına koyun, az miktarda tuz ekleyin ve kızartın.
8 Yasemin tomurcuklarını koyun.
9 Yaseminleri karıştırın.
10 Sotelenmiş domuz göbeğini ve karabiberi ekleyin, iyice karıştırın.
-
- Orijinal ızgara tavuk kanatları
-
- Balkabağı Soya Sütü
-
- Rezene Turtası
-
- Domuz göbeğine sarılmış tavuk
-
- Patatesli Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Lif Kabağı Domates Yumurta Çorbası
-
- Ortanca Mantou
-
- Orijinal Tavuk Çorbası
-
- Kırmızı Fasulye ve Coix Tohumlu Pirinç Ezmesi
-
- Lif kabağı ile kızarmış domuz ciğeri
-
- Ginkgo Lily ile Kızarmış Kabak
-
- Kızarmış Patates Tavuk
