"Kabak, insan vücudunda nükleik asit ve proteinin sentezinde rol alan çinko bakımından zengindir. Adrenal korteks hormonunun doğal bir bileşenidir ve insan büyümesi ve gelişmesi için önemli bir maddedir. Buharda pişirilmiş balkabağı hamur haline getirilerek hamur haline getirilir. Her türlü temel gıda güzel görünümlü ve lezzetlidir ve çocuklar onları sevecektir. " Malzemeler
un 400 gram
Balkabağı Püresi 100 gram
Aksesuarlar
Şeker 10 gram
Maya 3 gram
esmer şeker Doğru miktar
Tatlılık Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Esmer şeker dışındaki tüm malzemeleri karıştırıp balkabağı hamurunu yapın.
2 Küçük dozlara bölün.
3 paket esmer şeker, biraz un ekleyin.
4 Bir üçgen şeklinde kıstırın.
5 Buharlı pişiriciyi koyun, 15 dakika uyanın ve 15 dakika orta-yüksek ısıda buharlayın.
6 Buharlamadan sonra açmak için acele etmeyin, açmadan önce 5 dakika pişirin.
7 Lezzetli ve besleyici kabak şekeri üçgeni.
İpuçları
Esmer şekeri düzgün bir şekilde koyulaştırmak ve yemek sıcakken sıcak ağzın dışarı akmasını önlemek için esmer şeker dolgusuna un ilave edilir. Kabakların su içeriği farklı olduğu için hamur sertliğine göre ilave ediniz.