Aksesuarlar 25 gr tereyağı 25 gr çırpılmış krema 25 ml yumurta 50 gr maya tozu 4 gr şeker 25 gr tuz 4 gr
Sütlü çörekler nasıl yapılır 1 Ekmek makinesine tereyağı hariç tüm malzemeleri ekleyin ve yaklaşık 30 dakika hamur yoğurun, tereyağını ekledikten sonra yaklaşık 15 dakika hamur yoğurmaya devam edin.
2 Bir fermantasyon gerçekleştirin, uygun sıcaklık yaklaşık 28 ° 'dir, fermantasyondan sonra parmak delmesine kadar, ne çökme ne de en iyisi geri tepme
3 Fermente edilmiş hamuru boşaltın ve her biri yaklaşık 60 g'lık küçük hamurlara bölün, yuvarladıktan sonra üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika dinlendirin.
4 Her küçük hamuru, pürüzsüz tarafı aşağı bakacak şekilde düzleştirin
5 Topla, sıkıca sar
6 Sıkıca kapatın
7 Bunları, ortada yeterince boşluk bırakarak, açıklıkları aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Nihai fermantasyon (yaklaşık 35 ° 'de nemli bir ortamda) yaklaşık 1 saat Önceden ısıtılmış fırına 190 ° ila 200 ° arasında koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
