Malzemeler
soya peyniri
185 gram
Konjac ipek
130 gram
Şişman inek
110 gram
Enoki mantarı
100 gram
Shiitake
70 gram
Krizantem
70 gram
Su
Doğru miktar
15 gram sıvı yağ, tereyağı, sukiyaki sosu, 10 gram yeşil soğan takviyesi
Sukiyaki nasıl yapılır 1 Shiitake mantarlarını önceden ıslatın ve yüzeyinde çapraz şekilli bir desen kesin. Shiitake mantarlarına batırılmış suyu bir kenara koymayın.
2 Tofuyu kalın dilimler halinde kesin ve çapraz olarak üçgenler halinde kesin.
3 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, yağ yaklaşık% 70 sıcakken tofu dilimleri ekleyin ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın ve çıkarın.
4 Konjac parçalarını yıkayın ve suyu boşaltın.
5 Kasımpatı krizantemini yıkayın.
6 Enoki mantarlarının köklerini kesin, parçalara ayırın ve yıkayın.
7 Bir tavaya tereyağı koyun, kısık ateşte eritin, birkaç dilim dana eti ve yeşil soğan ekleyin ve her iki tarafını da kızartın.
8 Sukiyaki sosunu dökün.
9 Mantar suyu ve uygun miktarda su ile iyice karıştırın ve tencereye dökün.
10 Kaynattıktan sonra biraz kızarmış soya peyniri, konjak parçaları, enoki mantarları ve shiitake mantarları ekleyin.
11 Bir süre pişirdikten sonra bir miktar kasımpatı krizantem ekleyin.
12 Son olarak, biraz et dilimleri ekleyin ve pişirdikten sonra yiyin. Bir tencereyi yedikten sonra kalan malzemeleri koyun ve piştikten sonra yiyin. Japonların otantik beslenme şekli olan çiğ yumurta sıvısı ile de yenebilir.
-
- Yapışkan pirinçle doldurulmuş kalamar
-
- Dragon Meyveli Kek
-
- Lahana Turşulu Izgara Balık Kafası
-
- Kıyılmış Edamame
-
- Maş Fasulyesi Gevreği
-
- Fasulye parçaları ile karıştırılmış havuç
-
- Sütlü çörekler
-
- Çelenk krizantem haşlanmış deniz pilavı ile Tofu
-
- Haşlanmış levrek
-
- Bazhen Tofu
-
- Beiqi Codonopsis Balık Başı Çorbası
-
- Baharatlı Edamame
