Domuz göbeği
200 g
lâhana turşusu
400 g
Takviyeler: Yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda kurutulmuş kırmızı biber, uygun miktarda tuz, uygun miktarda MSG Lahana turşusu ve beyaz et uygulaması 1 Ana malzemeler: lahana turşusu, beyaz et 2 Baharat: yeşil soğan, zencefil dilimleri, kuru biber 3 Lahana turşusunu durulayın ve ince şeritler halinde kesin 4 Pişmiş beyaz eti büyük dilimler halinde kesin 5 Tencereye biraz baz yağ koyun, arpacık soğanı, zencefil dilimleri ve kuru biberi ekleyin. 6 Taze soğanı, zencefili ve kuru biberi soteleyin, doğranmış lahana turşusunu ekleyin ve kavurun 7 İki veya üç dakika karıştırın, ardından büyük kemik çorbası ekleyin. (Su eklenemez) 8 Tadına uygun miktarda tuz ve MSG ekleyin. 9 Ateş kaynadıktan sonra ateşi kapatın 10 Kaynattıktan sonra doğrudan tencereye dökün 11 yarda dilimlenmiş beyaz et 12 yarda iyi beyaz eti güveçte ateşe koyun, yüksek ateş kaynadıktan sonra orta ve kısık ateşte değiştirin. Kapağı kapat 13 Örtün ve yaklaşık 10 dakika pişirin. 14 Bir tencere ile servis yapın