Sıcak Çikolata (Mavi Kurdele Çikolata İncil Sürümü) - Yemeği
Üretim süreci basittir, yüksek krema içerikli krema ve iyi bitter çikolata kullanmalısınız. Adım diyagramında 2,5 porsiyon yaptım. 6 porsiyon Süt 1L Yüksek yağlı krema 250 ml Bitter çikolata (% 66 Favna kullanıyorum) 120 g Toz tarçın 1 çay kaşığı Karabiber 1 kapsül Pudra şekeri 30 g
Sütü ve çırpılmış kremayı bir tencerede kısık ateşte kaynatın.
Çikolatayı doğrayın. (Doğrudan kullandığım çikolata paraları).
Kıyılmış çikolata, karabiber, tarçın ve toz şekeri haşlanmış sütün içine dökün.
Sürekli bir kaşıkla karıştırarak kısık ateşte 10 dakika pişirin.
Sıcak çikolatayı konik bir huniden geçirin ve tadını çıkarın.
