Mantar Congee - Yemeği
Shiitake mantarı 8 gram yemek havuç 1 dilim yemek mantarı uygun miktarda yemek tarak 5 gram yemek pirinç (beş kişilik) 2 su bardağı tuz, karabiber, doğranmış yeşil soğan, uygun miktarda
1. Hazırlık malzemeleri: kurutulmuş shiitake mantarı, mantar, havuç, pirinç, deniz tarağı.
2. Mantarları ve mantarları ılık suya batırın ve tarakları yumuşatmak için ılık suda ıslatın.
3. Şiitake mantarları, mantarlar ve havuçları doğrayın, deniz tarağını doğrayın, yeşil soğanı doğrayın, pirinci yıkayın ve bir kenara koyun.
4. Suyu bir tencerede kaynatın, tarak, shiitake mantarları ve pirinci ekleyin ve birlikte pişirin.
5. Yulaf lapası etli olduğunda, havuçları ve mantarı koyun ve birlikte pişirin, ocağı kısın ve yavaşça pişirin.
6. Pişirmeden önce tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve ocağı kapatın, ardından pişirme hazırdır.
7. Doğranmış yeşil soğanı serpin ve lezzetli mantar lapası hazır.
Mor Patates Congee
önceki
