1 Malzemeleri hazırlayın: artıklar, çırpılmış yumurta ve doğranmış havuç. Sarımsak ve Çin lahanası çekirdekleri, yaprakları ayırıp yardımcı olur. Kırmızı hurmaları yıkayın ve bir kenara koyun.
2 Wok'ta buharı kaynatın (yağı koyarken yağı kızartmamak için) ve az miktarda yağ koyun. Yumurtlama sıvısı kaygan ve gevşektir ve rezerv görevi görür.
3 Tekrar az miktarda yağ koyun, havuç, lahana ve sarımsağı ekleyin, karıştırın ve bir yumurta kasesine koyun. (Bir kase eksik yıkayın)
4 Az miktarda yağ koyun, pirinç ekleyin, karıştırın ve gevşetmek için bastırın.
5 Tüm malzemeleri, daha önce kızartılmış yumurtaları ve kızartılmamış sebze yapraklarını soteleyin. Sebze yapraklarının pişirilmesi kolaydır ve diğer malzemeler neredeyse olgunlaşmıştır.
6 Tuz koyun.
7 Hafif soya sosu yayın.
8 Bir pirinç kasesine koyun ve bir spatula ile sıkıştırın.
9 Tabağa ters çevirin ve kırmızı hurma ile süsleyin.
10 Memleketimden bir parça fermente soya peyniri ile bu kahvaltı oldukça besleyici.