Mantar
50 gram
tatlı patates
100 gram
Salatalık
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, MSG, arpacık soğanı, zencefil Mantar ve Yam ile karıştırarak kızartılmış Salatalık 1 Mantarı önceden ıslatın ve küçük çiçekler halinde yırtın. Yam ve salatalığı yıkayın. 2 Yam ve salatalığı soyun. 3 Salatalığı parçalara ayırın. 4 İpliği dilimler halinde kesin ve soğuk suya koyun. 5 Tavayı başlatın, yeşil soğanı ve zencefili tencerede karıştırın, mantarı karıştırın ve yamları kızartın. 6 Tuz ve monosodyum glutamatla karıştırarak kızartın ve ısıyı eşit şekilde kapatın. 7 Salatalığı karıştırarak kızartın. 8 Eşit olarak soteleyin ve servis edin.