Malzemeler
tatlı patates
1 parça
Yapışkan pirinç
Doğru miktar
Yardımcı maddeler: yumuşak beyaz şeker, yemeklik yağ, beyaz susam
Tatlı patates yapışkan pirinç keki uygulaması 1 Bir tatlı patatesi yıkayın.
2 Yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
3 Tencereye su koyun ve tatlı patatesleri buharda pişirin.
4 Çubuklarla kolayca delinebilir ve pişirilir.
5 Sıcakken uygun miktarda yumuşak şeker ekleyin ve zevkinize göre ekleyin.
6 Sıcakken, tatlı patates püresine bastırmak için bir kaşık kullanın.
7 Uygun miktarda yapışkan pirinç unu ekleyin. Tek nedeni, tatlı patateslerin su içeriği farklı olduğu için yapışkan pirinç ununun miktarı farklı olduğu için belirli miktarın verilememesidir.Kuru tozsuz ne yumuşak ne de sert bir hamur yapmak için azar azar ekleyebilirsiniz.
8 Yumuşak ve sert olmayan, sadece kuru pudra içermeyen bir hamur haline getirin.
9 Yeterli miktarda hamur alın, bir top haline getirin, beyaz susamla yuvarlayın ve üzerini susamla kaplayın.
10 Susam tohumlarını batırın ve ellerinizle hafifçe bastırın.
11 Tencereye yağı koyun ve tatlı patates keklerini koyun. Ters çevirmeyin, küçük bir ateşte patlatın.
12 Tatlı patatesli kreplerin yükselip altın olmasını bekleyin, ters çevirin ve altın rengi olana kadar kızartmaya devam edin.
13 Yağı mutfak kağıdıyla çıkarın ve emdirin.
14 Bitmiş ürün.
-
- Yumurta püresi
-
- Sıcak ve Ekşi Ördek Gizzardları
-
- Buharda pişirilmiş kepekli tahıllar
-
- Kanola balık topları
-
- Eski ekmek
-
- Patates Püreli Karides Topları
-
- Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Dilimlenmiş Domuz ve Sebzeli Erişte
-
- bibimbap
-
- Marine edilmiş kurutulmuş tofu
-
- Zencefilli domuz eti
-
- Balık topları ile kızarmış kabak
