g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kukla - Yemeği

Ana malzeme

1000g

soğan

50 GRAM

Karabiber

Doğru miktarda şeker üzerinde uygun miktarda tuz üzerinde yardımcı malzeme yağı 150g yumurta 2 yumurta

Panyuzi 1 malzemesinin yöntemi: un 1000 gram biber, 3 gram soğan, 50 gram bitkisel yağ, tuzlu şeker 100 gram yumurta 2

2 soğanı kesin

3 Biber ile su kaynatın

4 Filtre Soğutma

5 Tencereye 1000 gram un koyun, erişte 2 yumurta yapın, 100 gram bitkisel yağ ekleyin, küçük bir kaşık tuz koyun, şekeri doğru miktarda koyun, sonra filtrelenmiş biber suyunu koyun, dökün İçeri girin ve karıştırın ve sonra dökülen şeyleri karıştırın. Yüzü takip edebilirsiniz

6 Erişte sırasında daha fazla sürtünme, pürüzsüz hamuru ovuşturarak, bir bitkisel yağ tabakası uygulayın ve daha sonra 2 saat boyunca plastik bir uyanma ile örtün, tekrar uyanın, birkaç kez, birkaç kez uyanın

7 Sonra erişteleri birden fazla küçük buğulanmış çöreklere bölün, bir süre uyan,

8 Hamurun ortasına bir delik açın

9 Uzatılmak için panelin üzerine sürtünmeye devam edin. Erişte kekini uzatma işleminde, yanını çekerken hamuru 3 mm kalınlığında ince bir şerit içine sürün. Bir spiral halkaya tek tek, katmanların katmanlarına satın ve bobin bobindir. Yani, bir mantı haline gelir.

10 Sıcak tencere serin yağdır. Yağ sıcak olduktan sonra, kütükleri dışarıda tutmak, asmak ve açmak için iki uzun bambu direk kullanın, aynı anda alın ve tavayı önce kızartın.

11 Küçük kabarcıklar yükseltildikten sonra; o zaman diğer ucu hafifçe kızartılır ve iki ucu hafif şekillendirildiğinde, sol ve sağ uçları birlikte katlayın ve tavada katlanmanın orta kısmını kızartın. Uzun bambu direği, çimdik Sınırsız hale getirmek ve kızartmaya devam etmek için iki uzun bambu direk ile şekilli kütük.

12 Altın Sarı'nın iki tarafına kadar kızartın. Tüm kızartmadan sonra, kızarmış köfte teker teker bir spiral koda koyun, alt üst ve küçük ve yaklaşık 50 cm yüksekliğinde toplanabilen yüksek katmanlı silindirik şekilli.