sazan
250 g
Siyah mantar
10 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, kuru biber, zencefil ve sarımsak Kavrulmuş sazan nasıl güzel kokulur? 1 Balıkları yıkayın, ikiye bölün ve tuz, zencefil ve sarımsakla marine edin! 2 Fırın tepsisini kalay folyo ile örtün, balığın kalay folyoya yapışmasını önlemek için kalay folyoyu az miktarda yağ ile fırçalayın ve ardından marine edilmiş sazanı koyun. 3 Tepsiyi fırına koyun 4 Fırın kapısını kapatın, sıcaklığı 20 dakika boyunca 220 dereceye ayarlayın, ardından güç anahtarını açın 5 Yeşil biber, kara mantar ve kıyılmış zencefil sarımsak, doğranmış ve tuzla turşusu 6 Tavada yağ ısıtın 7 Yeşil biber, kara mantar ve kıyılmış zencefil ve sarımsağı bir tavada kızartın, biraz su ilave edin ve kaynatın. 8 Izgara balıkları çıkarın 9 Izgara balığın üzerine sos serpilir 10 Fırına koyun ve 10 dakika pişirin, çıkarın ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.