Siyah susam buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılır 1 Mayayı ılık suyla eritin, iyice karıştırın ve beş dakika bekletin.
2 Mayalı suyu unun içine dökün, pürüzsüz bir hamur haline getirin, taze saklama torbasına koyun ve mayalayın.
3 Çörek otu tohumlarını yıkayıp süzün.
4 Tavadaki suyu kaynatın.
5 Siyah susam tohumlarını dökün ve kısık ateşte karıştırın, susamlar sıçrayana kadar karıştırın, ocağı kapatın ve tencerede kalan sıcaklıkta karıştırmaya devam edin. Sonra kullanmak için uzatın.
7 Havayı boşaltmak için hamuru iyice yoğurun ve susam tohumlarını hamurla yoğurun.
8 Hamurun bir kısmını alın ve uzun bir şerit halinde yoğurun ve küçük dozlara bölün ve ardından küçük dozları yuvarlayın.
9 Buharda pişirilmiş çöreklerdeki ham embriyonun dibine mısır postu koyun ve ikinci deneme için buharlı pişiriciye koyun.
10 İkinci uyanma tamamlandıktan sonra, suyu yüksek ateşte SAIC'e kaynatın, orta ateşe çevirin ve 10 dakika buhara getirin, kapağı açmadan önce ocağı kapatın ve 3 dakika buharda pişirin.
