Malzemeler
sazan
1 parça
Doubanjiang
20 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 30 gr yeşil soğan 2 dilimlenmiş zencefil 3 dilim Çin biberi 6 anason 4 yaprak defne yaprağı 1 dilim pirinç şarabı 3 yemek kaşığı beyaz biber 1 gr tuz 3 gr limon dilimleri 2 dilim
Yeşil soğan soslu sazan parçaları nasıl pişirilir 1 Sazanı açın, pullarını çıkarıp temizleyin, kafasından kesin ve kuyruğunu bıçakla kesin.Balığın her iki tarafından beyaz tendonlar çıkarılır.
2 Bıçağı 2 parmak genişliğinde büyük bir parça haline getirin,
3 adet yeşil soğan, büyük parçalar halinde kesilmiş, dilimlenmiş zencefil
4 Küp balıkları bir leğene koyun, 1 çorba kaşığı pirinç şarabı, beyaz biber ve tuz ekleyin ve 20 dakika marine edin.
5 Marine edilmiş balığı çıkarın ve yüzeyi mutfak kağıdı ile kurulayın
6 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin ve% 70 sıcak olana kadar pişirin, balık parçalarını ekleyin ve altın sarısı kahveye kadar kızartın, kullanmak için çıkarın
7 Tencereye alt yağı ekleyin ve güzel kokulu fasulye ezmesini karıştırın.
Tencerenin dibine sürülmüş 8 taze soğan ve dilimlenmiş zencefil
9 Kızartılmış balık parçalarını üstüne yayın
10 Uygun miktarda kaynar su dökün, şeker, uygun miktarda tuz, pirinç şarabı, karabiber, anason, defne yaprağı, limon dilimleri ekleyin ve 5 dakika kaynatın.
11 Kısık ateşe çevirin, üzerini kapatın ve yaklaşık 20 dakika pişirin
-
- İki renkli Susamlı Fıstık Nougat
-
- Alıç Meze
-
- Erik soslu buharda pişirilmiş domuz pirzolası # taze burada başlar #
-
- Soğan Domuz Kaburga Claypot
-
- Soya Acı Kabak Çorbası
-
- Yacon Domuz Kaburga Çorbası
-
- Kış Kavun ve Arpalı Kaburga
-
- Domates haşlanmış tofu
-
- Sebzeli ve Yağsız Domuz Congee
-
- Ballı Yoğurt
-
- Bambu Kömürlü Ekmek
-
- Double Flower Havuç Nalı Şurubu
