Malzemeler
Balık kafası
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, sirke, yeşil soğan, sarımsak, zencefil
Balık kafası parçaları nasıl buharda pişirilir 1 Malzemeler: Şişman başlı balık kafası
2 Balık kafasını temizleyin. Büyük parçalar halinde doğrayın.
3 Yeşil soğan, zencefil, tuz, şarap ekleyin, iyice karıştırın ve 30 dakika marine edin.
4 İyice durulayın ve suyu boşaltın.
5 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı büyük parçalar halinde kesin.
6 Yağı ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
7 Balık başı parçalarını yerleştirin.
8 Ateşi açın, arka arkaya pişirme şarabı ve sirke ekleyin.
9 Hafif soya sosu ekleyin. Orta ve küçük ateşte 5 dakika pişirin.
10 Balığın kafasını ters çevirin ve lezzeti artırmak için biraz tuz ekleyin. Balık kafası tamamen pişene kadar 3 dakika daha pişirin.
11 Meyve suyu toplamak için ısıyı kapattıktan sonra ocağı kapatın.
12 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
-
- Laba Congee
-
- Yeşil Biber ve Edamame ile Kıyılmış Domuz Eti
-
- Ev yapımı güveç
-
- Buğday Baharatlı Dragon Meyvesi
-
- Soya peyniri ile haşlanmış hurma
-
- Baharatlı soslu kızarmış kalamar
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Tianma ile Haşlanmış Balık Kafası
-
- Maş fasulyesi dolumu
-
- Yeşil Biber ve Edamame ile Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Sarımsak krizantem
-
- Dragon Meyve Çorbası Topu
