Malzemeler
Bonfile
60 g
Fasulye filizi
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, darı, karabiber, istiridye sosu, istiridye sosu
Siyah fasulye filizi ile kıyılmış domuz eti nasıl kızartılır 1 Fasulye filizlerinin lifli köklerini çıkarın, yıkayın ve süzün. (Fasulye filizleri fotoğraf çekilmeden önce işlenmiştir, bu nedenle fasulye filizleri için herhangi bir işleme süreci yoktur). Bonfile rendeleyin, zencefil, istiridye sosu ve zeytinyağı ile iyice karıştırın ve yaklaşık 15 dakika marine edin.
2 Yeşil soğanı doğrayın, sarımsakları dilimleyin, çekirdeklerini çıkarın ve darı biberini doğrayın. Darı biberinin tohumlarını çıkarırken dikkatli olun, elinize geldiğinde cildinizi çok baharatlı hale getirecektir.
3 Tencereye biraz zeytinyağı dökün, yeşil soğan ve sarımsağı ekleyin ve orta ateşte güzel kokulana kadar soteleyin. Marine edilmiş domuz etini ekleyin.
4 Kıyılmış domuz eti tencereye koyduktan sonra hızlıca yayın ve orta ateşte kıyılmış domuz eti beyaz olana kadar kızartmaya devam edin.
5 Fasulye filizlerini içine koyun, yüksek ateşe çevirin ve fasulye filizi hafifçe yumuşayıp kırılıncaya kadar çabucak kızartın. Darı kıyılmış biberi ekleyin, uygun miktarda tuz ekleyin ve tekrar karıştırın.
-
- Red Hurmalı Duble Soya Sütü
-
- Acı ve Ekşi Salatalık
-
- Doğranmış Patlıcanlı Erişte
-
- Xiuzhen Mantarlı Bakla Pirinç
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- İkili Patates Örgü Ekmek
-
- Lahana Turşulu Kızarmış Bakla
-
- Yulaf ezmesi Susamlı Çörek
-
- Pırasalı Kızarmış Bakla
-
- Çıtır Cevizli Kurabiye
-
- Bakla Yumurta Domuz Çorbası
-
- İstiridye Soslu Çin Lahanası
