Red Velvet Yapışkan Pirinç Topu - Yemeği
"Yapışkan pirinçten yapılmış, yumuşak, yapışkan ve elastik yiyecekler yemeyi seviyorum. Geçen sefer satın aldığım kırmızı maya pirincinin hiç kullanılmadığını birden hatırladım.Bir gıda boyası olarak kırmızı maya pirinci toksik olmayan ve güvenli olmanın yanı sıra dalağı canlandırıcı, yiyeceği yok edici, kan dolaşımını teşvik edici ve kan durgunluğunu giderici etkilere sahiptir. Bu yüzden bugün yapışkan pirinç topunun yaratıcı bir versiyonunu yapacağım.Doldurma yeterince iyi değilse, Oreo bisküvileri ve yoğunlaştırılmış süt ile patates püresi kullanacağım.Pişirilmiş yapışkan pirinç unu en son yapıldığında hala servis ediliyor. Her şeyin güzel olduğunu düşün. " Malzemeler
- Su değirmeni yapışkan pirinç unu 150 gram
- Şeker 30 g
- Yemek yagı 10 ml
- yoğunlaştırılmış süt 15 ml
- Mısır nişastası 30 g
- Patates 100 gram
- Kırmızı pirinç mayası 15 ml
- Oreo Çerezler 3 adet
- Sütlü Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Kırmızı maya pirinci, rengi oluşturmak için yaklaşık 200ML kaynar su ile ıslatılır (ısıtılmış süt kullanmak en iyisidir, süt tadı çok güçlüdür), birkaç dakika sonra, tortuyu çıkarmak için süzün, beyaz şeker ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın
-
3 Kırmızı maya pirinç suyu soğumaya bırakıldıktan sonra, mısır nişastası ile yapışkan pirinç içine yavaşça dökün, parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın, yemeklik yağ ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
-
4 Patatesleri yıkayın ve kesin
-
5 Patates ve karıştırılmış hamur, bir buharda yaklaşık 20 dakika buharda pişirilir (süre, miktara bağlıdır)
-
6 Karıştırmak için yemek çubukları kullandım ve hepsinin piştiğine karar verdim ve sonra tencereden çıktı.
-
7 Patatesleri soyun ve taze saklama poşetine koyun ve püre haline getirin
-
8 Oreo kurabiyesi, içindeki krema dolguyu çıkarır ve ezmeye hazırlar
-
9 Patates püresi ve bisküvilere yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve eşit şekilde karıştırın (doldurmak için) ve buharda pişirilmiş yapışkan pirinç toplarını karıştırın (yapışkan pirinç topları çok yapışkandır, tek kullanımlık eldivenler giymek ve yemeklik yağ ile kaplamak en iyisidir), çabucak soğumaya bırakın.
-
10 Yapışkan pirinç topu çok yapışkandır.Kişilik yağ ile mutfak kağıdına batırın ve plastik sargıya sürün.Sonra küçük bir yapışkan pirinç topunu alıp plastik sargı ile hamur şekline getirin.İyi karıştırılmış bir dolgu koyun ve yuvarlak bir şekle sarın. Hazırlanan kızartılmış yapışkan pirinç ununu koyun ve daire şeklinde yuvarlayın (pişmiş yapışkan pirinç ununun hazırlanması: yapışkan pirinci bir tencereye koyun ve un rengi biraz sarı olana kadar kısık ateşte kızartın).
-
11 Pembe yapışkan pirinç topu hazır, yumuşak, hafif süt kokulu ve lezzetlidir.
