Yeşil fasulye - Yemeği
"Dışarıda satılanların kendim yapabilecekleri kadar temiz olmadığını düşünerek maş fasulyeli bisküvileri yemeyi çok seviyorum, bu yüzden kendim yapmaya çalıştım. Çok lezzetliler. Dışı çıtır, içi yumuşak. Su yağı deri
- un Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- un Doğru miktar (hamur işinde unun yağa oranı 2: 1'dir)
- sıvı yağ Doğru miktar
- Maş fasulyesi dolumu Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Orantılı olarak un, yağ ve şeker hazırlayın.Su ve yağlı kabuğundaki unun yağa şeker oranı yaklaşık 6: 2: 1, kurabiyede unun yağa oranı 2: 1
-
2 ayrı ayrı ve hamur haline getirin
-
3 Küçük dozlara bölün ve 15 dakika uyanmak için ıslak bir havluyla örtün
-
4 Bu kendi yaptığım maş fasulyesi dolgusudur (maş fasulyesi doldurma yöntemi de çok basittir. Maş fasulyelerini bir gece önceden ıslatın. Islatılmış maş fasulyelerini düdüklü tencereye koyun ve çok fazla değil biraz su ekleyin. Ortasına beyaz şekeri ekleyip tencereden çıktıktan sonra kaşıkla ezin, ince olanları seviyorsanız blendere koyup karıştırın. Taneli olanları tercih ederim)
-
5 Hamur uyandıktan sonra hamur işini suya koyun ve cildi yağlayın.
-
6 su ve yağlı cildi kapatın
-
7 Bir sığır dili şekline dönüştürün
-
Bir uçtan 8
-
9 Dik tutun ve dil haline getirin
-
10 tekrar topla
-
Bunun gibi 11 rulo yeterli
-
12 Hamurun tamamı yuvarlandıktan sonra ıslak bir havluyla örtün ve 15 dakika uyanın
-
13 Uyandıktan sonra düz
-
14 paket dolgulu
-
15 Altını sıkın ve fırın tepsisine düz bir şekilde bastırın
-
Fırını 16230 derecede 10 dakika önceden ısıtın, hamurun içine koyun ve her iki tarafı da 20 dakika 230 derecede pişirin.
-
17 Tencere dışında, gerçekten gevrek, sadece bir parça pislik
