Malzemeler
Marul
770 g
domuz eti
250 g
soğan
50 gram
Zencefil
20 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, fasulye ezmesi, 5 gr tavuk özü, 2 gr sirke, 3 gr biber, 10 kuru kırmızı biber, 5 nişasta, 3 gr
Kızarmış marul uygulaması 1 Hammaddeyi hazırlayın: marul, domuz eti, soğan, zencefil.
2 Marulu soyun, yıkayın ve dilimleyin; domuz etini yıkayın ve dilimleyin; soğanı ve zencefili yıkayıp doğrayın.
3 Fasulye ezmesi ve nişasta ile domuz etini alın ve bir süre marine edin.
4 Kuru biberi kesin ve karabiberleri hazırlayın.
5 Wok ısıtıldıktan sonra bitkisel yağı dökün, bitkisel yağ ısıtıldığında kuru biberi ekleyin, karabiberleri karıştırın, ardından domuz dilimleri ekleyin ve kavurun.
6 Soğanı ekleyin ve zencefili karıştırmaya devam edin.
7 Marulu ekleyin ve kavurun.
8 Malzemeler piştikten sonra uygun miktarda sirke ekleyin ve birkaç kez kavurun, ardından tuz ve tavuk esansı ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
9 Isıyı kapatın ve dağıtın.
-
- Maydanoz derili balık
-
- Soya pirinci
-
- Tofu ile Ekşi Çorba Köfte
-
- Mor Lahana Salatası
-
- Kızarmış marul
-
- Kavrulmuş Marullu Tavuk Kanadı
-
- Keçiboynuzu Domuz Pilavı
-
- Domates Soslu Uzun Liyu
-
- Nar Yoğurtlu Salata
-
- Karahindiba çayı
-
- Jöle ve arpa pirinci ile haşlanmış domuz kemikleri
-
- Salamura Yumurta Salatası
