Domates Soslu Izgara Karides - Yemeği
"Penaeus vannamei nispeten büyük ve kalındır, kuru kavurma için uygundur. Şangay tarzı bir yöntemdir. Çok tuzlu veya baharatlı olmayan sarımsaklı biber sosu kullanır. Chuanbang'ı seviyorsanız Pi'yi kullanabilirsiniz Doubanjiang İlçesi. " Malzemeler
- zencefil 1 küçük parça
- ketçap 1 çorba kaşığı
- Sarımsak 1 kafa
- Vannamei 10
- Arpacık 3 adet
- Sarımsaklı biber sosu 1 çorba kaşığı
- Yapışkan pirinç şarabı 1 kepçe
- maydanoz 2 parça
- şeker 1 kepçe
- tuz Yarım kaşık
- Susam yağı Yarım kaşık
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın;
-
2 Karidesleri yıkayın, karides ipeğini kesin, arkasını açın ve karides ipini çıkarın; yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın ve küçük yeşil soğanı ve yaprakları ayrı ayrı kesin;
-
3 Küçük bir kase soğuk suya bir kaşık yapışkan pirinç şarabı, bir kaşık dolusu mısır nişastası ve su nişastası yapmak için uygun miktarda su ekleyin;
-
4 Tavayı yağ ile ısıtın, karidesleri mutfak kağıdı ile ıslatın, kırmızı olana kadar kızartın ve ters çevirin;
-
5 Diğer tarafta kırmızı olana ve dışarı çıkana kadar kızartın;
-
Kullanım için 6 kızarmış karides;
-
7 Bir tencereye alın, uygun miktarda yağı kaynatın, doğranmış yeşil soğanı, beyaz zencefili ve sarımsağı güzel kokulana kadar dökün;
-
8 Bir kaşık dolusu acı biber sosu ekleyin ve kırmızı yağı kızartın;
-
9 Suyu ve yapışkan pirinç şarabını kaynatın, sonra karidesleri dökün;
-
10 Bir süre karıştırın, yarım çorba kaşığı tuz ve bir çorba kaşığı beyaz şeker ekleyin, eşit şekilde karıştırın, sadece karidesleri servis edin, suyunu bırakın;
-
11 Su nişastasına bir kaşık dolusu domates sosu ekleyin ve iyice karıştırın;
-
12 Tencereye koyulaştırın, susam yağı, arpacık soğanı yaprakları ve doğranmış kişnişi karidesin üzerine dökün ve gorgon suyunu dökün.
-
13 Tabağı ayarlayın, yiyelim!
-
Tatlı, kırmızı ve parlak karides eti, zengin tadı ile tatlı ve ekşidir!
İpuçları
1. Karidesleri tavada çok uzun süre pişirmeyin.Yaşlandıklarında tadı pek güzel olmayacak Bu tarif bir şefin tarifine göre değiştirilmiştir. 2. Pixian fasulye ezmesi kullanıyorsanız, tuz eklemenize gerek yoktur. Mantarlı Tavuk Çorbası
önceki
Tatlı ve ekşi domuz eti
Sonraki
