Aşama 1
Bebek sebzelerini yıkayın ve parçalara ayırın.Adım 2
Enoki mantarlarının köklerini kesmeyin. Sadece bu şekilde yıkayın.Aşama 3
rendelenmiş havuç4. Adım
Daha sonra kullanmak üzere bir sos yapmak için istiridye sosu, buğulanmış balık soya sosu, tuz, nişasta ve suyu karıştırın.Adım 5
Bir tencerede su kaynatın, önce bebek sebzelerini ekleyin.6. Adım
Bebek lahana %70 yumuşayınca enoki mantarlarını ekleyin ve birlikte haşlayın.7. Adım
Enoki mantarlarını çıkarın ve boşaltın8. Adım
kesme tahtasına koy9. Adım
Tamam, şimdi kökleri kesmek için. Bakın bu şekilde çıkan enoki mantarları çok düzgün, tencereden büyük bir dağınıklık değil. Bu sayede biraz azar azar yırtıp hem temiz görünecek hem de zamandan tasarruf sağlayacaktır. OKB'm yok ama bu küçük numara gerçekten işe yarıyor.Adım 10
Bebek lahanayı boşaltın11. Adım
Bir yaprak al ve düz bırakAdım 1/2
Bir avuç enoki mantarını aşağı çekip köklerine yayın.Enoki mantarı güzel değil mi? zahmetsiz.Adım 13
Biraz havuç rendeleyinAdım 14
Sağdan sola doğru yuvarlayın.Adım 15
sırayla yapAdım 16
Tencereye koyun, henüz ateşi açmayın. Her şey bittiğinde ateşleAdım 17
Tamam, ateşle, sosu dökün18. adım
Sos sebze rulosunun yarısını kaplayabilir, kürekle çevirmeyinAdım 19
Isıyı orta dereceye düşürün ve çorbayı koyulaşana kadar pişirin. tamam ateşi kapatAdım 20
Tabağa koymak için çubuk kullanın, kalan sosu dökün ve biraz doğranmış yeşil soğan serpin.