Malzemeler
un
600 ml
Su
400 ml
sıvı yağ
40 ml
Aksesuarlar: Sığır dolgusu 600g lotus kökü 500g mantar 50g yeşil soğan bir tavuk tozu 10g yumurta bir biber şehriye 2g pişirme şarabı 50ml hafif soya sosu 50ml tuz uygun miktarda zencefil uygun miktarda nişasta 5g yer fıstığı yağı 50ml biber erişte 2g
Dana nilüfer kökü et kutusu uygulaması 1 Önce ekmek makinesine su koyun, sonra un koyun, 40 ml fıstık yağı veya salata yağı ekleyin. Yoğurma programını başlatın ve canlandıktan sonra bir saat buzdolabında tutun.
2 Bir yönde taze sığır dolgusuna bir yumurta, tavuk tozu, biber eriştesi, biber eriştesi, kıyılmış zencefil, tuz, pişirme şarabı ve susam yağı ekleyin.
3 Sığır eti yapışkan ve yapışkan hale geldikten sonra, porsiyonlar halinde su ekleyin ve her seferinde 30 ml su ekleyerek, sığır eti yumuşak ve yapışkan olana kadar dört kez su ekleyerek çırpmaya devam edin.
4 Lotus kökünü yıkayın ve kaynar suyla dilimleyin ve nemi kontrol edin.
5 Küçük parçalar halinde doğrayın
6 adet taze soğan, rendelenmiş ve kıyılmış
7 Önceden ıslatılmış mantarı doğrayın
8 Siyah, beyaz ve yeşil malzemeleri dana dolgusuna koyun, susam yağı ekleyin, sebzeleri hafifçe karıştırın ve ardından dana eti ile eşit şekilde karıştırın. Doldurma hazır ~
9 Hamuru buzdolabından çıkarın ve pürüzsüzce yoğurun
10 Dozu yerleştirin ve cildi yuvarlayın. Deri biraz daha kalındır ve bastırıldıktan sonra incelir.
11 Hamuru sarın ve çörek şeklinde doldurun
12 Topuzu düz bir daireye eşit şekilde bastırmak için ellerinizi kullanın
13 Tavaya daha fazla yağ koyun, katlanmış tarafı aşağı bakacak şekilde tavanın altını bastırın ve orta-kısık ateşte kızartın.
14 Bir tarafı altın kahverengidir ve sonra ters çevirin ve altın kahverengi olgunlaştırmak için kızartmaya devam edin.
15 Servis yapın ve yiyin
-
- Kızarmış patates
-
- Domates Soslu Izgara Arktik Karides
-
- [Orijinal çıkış] Hakka tuzlu lahana turşusu kızarmış bambu filizleri
-
- Sosisli tavada kızartılmış yeşil biber
-
- Mısır pirinci
-
- Tatlı kokulu Osmanthus Distile Pirinç Topları
-
- Meyveli Suşi
-
- Kurutulmuş tofu ile kızarmış pırasa
-
- Fıstık Ezmeli Çift Patatesli Yapışkan Pirinç Keki
-
- karides ve ananaslı kızarmış pirinç
-
- Mısır unu Saç Kek
-
- Ballı Limon Çayı
