g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hakka Dolması Tofu - Yemeği

Malzemeler

Domuz kıyması

300 gram

soya peyniri

500 g

Takviyeler: yağ, tuz, on üç baharat, tavuk tozu, soya sosu, maydanoz, havuç, biber, istiridye sosu, sarımsak ve sarımsak

Hakka dolması tofu nasıl yapılır 1 Kıyma havuç, yeşil biber, maydanoz, sarımsak ve shiitake mantarı.

2 Tofuyu yaklaşık 6 cm uzunluğunda ve 3,5 cm genişliğinde kareler halinde kesin

3 Ortada bir delik kazmak için kaşık kullanın.

4 Kazılmış tofuyu, shiitake mantarlarının yarısını, sarımsağı ve et ezmesini karıştırın ve biraz koyu soya sosu, biber, on üç baharat, tavuk tozu, tuz ve şeker ekleyin.

5 Ardından tofu doldurun

6 Bir kase sosu koyu soya sosu, istiridye sosu, tuz, şeker, sarımsak ve su ile karıştırın.

7 Bir tava alın, tava biraz ısınana kadar bekleyin, yağı dökün ve tofu ekleyin.

8 Bir tarafı orta ateşte hafif sarı olarak kızartın, diğer tarafı çevirin ve kızartın.

9 Havuçları, yeşil biberleri ve mantarların kalan yarısını altın sarısı kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.

10 Hazırlanan sosu dökün ve orta-kısık ateşte bir tencerede birkaç dakika pişirin.

11 Sos neredeyse kuruyunca, tofuyu dökün, suyunu tencerede bırakın, maydanoz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından biraz ince nişasta gorgon sosu ekleyin. Gorgon sosunu tofunun üzerine dökün ve yemek tamamlanır.