Tavada Kızartılmış Pırasa Fasulye Filizi - Yemeği
2 pırasa, parçalara ayrılmış 200 gr fasulye filizi 5 gr doğranmış zencefil 1 tatlı kaşığı tuz 1 kırmızı acı biber 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Dilimlenmiş pırasa
kıyılmış zencefil
Kıyılmış kırmızı biber
Bir tencere suyu kaynatın, fasulye filizi ekleyin ve 1-2 dakika su bırakın.
Sonra çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğutun
Bir tencerede uygun miktarda yağı yüksek ateşte ısıtın, sarımsağı ekleyin ve yaklaşık 30 saniye soteleyin. Sonra fasulye filizlerini dökün ve bir süre kavurun.
Pırasa ve kırmızı biberi karıştırın, tuz ekleyin ve pırasa yumuşayana kadar 2-3 dakika karıştırın.
Servis
