Malzemeler
Krem peynir
120 g
Aksesuarlar Düşük toz 30g portakal suyu 15ml şeker 50g yumurta 2 süt 30ml çırpılmış krema 100ml
Portakal suyu ile hafif cheesecake nasıl yapılır 1 Krem peyniri eriyene ve belirgin parçacıklar kalmayana kadar su üzerinde karıştırın.
2 Portakal suyunu da sıkıp, kişisel tercihinize göre uygun miktarda yapabilirsiniz.
3 Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayırdıktan sonra yumurta sarılarını peynir hamuruna ekleyin ve tamamen kaynaşana kadar her seferinde karıştırın.
4 Düşük tozu eleyin ve hızla eşit şekilde karıştırın.
5 Yumurta beyazına 50 gr şeker ekleyip gruplar halinde çırpın, peynir hamurunun tekrar topaklanmaması için biraz daha hızlı hareket ettirin.
6 Yumurta beyazlarını küçük ve dik köşelere sahip olacak şekilde çırpın. Ayrıca kremayı daha sonra kullanmak üzere uzatın.
7 Protein hamurunu peynir hamuruyla bölün ve kremayı hızla eşit şekilde karıştırın.
8 Fırın tepsisine 3 cm yüksekliğinde sıcak su koyun Hareketli alt kalıp kullanıyorum, böylece kalıp su girmesini önlemek için 3 kat kalay folyo ile kaplanıyor. Kek kalıbını su fırınına koyun ve su banyosunda pişirin. Önceden 170 derecede ısıtın, ardından kişisel fırın koşullarına göre esnek bir şekilde ayarlanarak yaklaşık 50 dakika 180 derecede pişirin.
9 Pişirirken rengine dikkat edin, kekin gövdesine bir kürdan sokun ve herhangi bir lapa maddesi olmadan keki çıkarın. Pasta soğutulur ve kalıptan çıkarılır, yemekten 3 veya 4 saat önce buzdolabına konur, harika ~
-
- Mango Peynirli Mus Kek
-
- Kıymalı ev yapımı kış kavun
-
- Etli Süt Lahana
-
- Tavada kızartılmış yapışkan pirinç keki
-
- Baharatlı Kızarmış Çiçek
-
- Mermer Cheesecake
-
- Çift Biber Turp
-
- Soğanlı kızarmış yeşillik
-
- Ekşi Erikli Haşlanmış İspanyol Uskumru
-
- Tiramisu
-
- Hardallı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Güveç eti
