Malzemeler
Çok amaçlı un
270 g
Süt
120 g
Maya
3g
Yumurta
1 parça
şeker
50 gram
Tereyağı
30 g
tuz
1 g
Aksesuarlar Çilek 100 gr çilek reçeli 50 gr krem peynir 110 gr tereyağı 45 gr pudra şekeri 125 gr
Krem peynirli çilekli rulo nasıl yapılır 1 Hamur malzemeleri
2 çilek reçeli ve doğranmış çilek
3 peynir sosu
4 Hamurun tüm malzemelerini karıştırın ve film halini yoğurun
5 Çıkarın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Bir kaba koyun ve boyutunun 2 katı kadar mayalayın
6 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, yavaşça yoğurun, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin.
7 Bir daireye yuvarlanmak için oklava kullanın.
8 Hamuru çilek reçeli ile fırçalayın ve doğranmış çilek parçacıklarını yayın
9 Dolgunun sızmasını önlemek için conta aşağı bakacak şekilde bir uçtan diğerine yuvarlayın
10 Bir bıçakla 8-9 porsiyon halinde kesin ve ikinci fermantasyon için yaklaşık 30 dakika yuvarlak bir pizza tepsisine koyun.
11 Mayalı hamurun üzerine yumurta sıvısı sürün.
12 Fırına koyun, 190 derecede pişirin, 20 dakika Rulolar pişerken tereyağlı krema yapmaya başlayabiliriz
13 Krem peyniri, tereyağı ve pudra şekerini suda ısıtın.
14 Pürüzsüz olana kadar çırpın ve kıvamı kişisel zevkinize göre ayarlayın. Yemek yerken çilekli rulonun üzerine dökün.
-
- İki renkli tost
-
- Sarımsaklı Yumurtalı Kek
-
- Soğuk Denizanası Salatalık Kulesi
-
- Hünnap ekmeği
-
- Alıç Tavuğu
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Körili Mercimek Kızarmış Pilav
-
- Kırmızı fasulye pirinci
-
- Kabak kızarmış börek
-
- Balık sakatatlı haşlanmış erişte
-
- Hug Nut Sincap Kurabiye
