Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, sarımsak, sarımsak
Küçük lahanayı karıştırıp kızartın 1 Hazırlık adımları: Lahanayı yıkayın, dilimleyin, tuz ekleyin ve 15 dakika marine edin. Soslu eti (pastırma) dilimleyin, sarımsak tohumlarını ve kuru biberi kıyın.
2 Lahana turşusunu boşaltın.
3 Tavayı soğuk yağla ısıtın ve güzel kokulana kadar pastırmayı, sarımsak tohumlarını ve biberleri soteleyin.
4 Lahanayı dökün.
5 Yaklaşık 5 dakika karıştırın ve birkaç damla soya sosu serpin. (Soya eti soya sosuna batırılmış, ben de koymadım)
6 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın. (^ o ^) / ~
