Balık sakatatı
1 kase
Hayranlar
1 demet
Aksesuarlar: 4 karides, kişniş, hafif soya sosu, istiridye sosu, tuz, tuz Balık sakatatı ve erişte nasıl pişirilir 1 Balık sakatatı ve karidesleri soyun, yıkayın ve bir kenara koyun 2 Zencefil, taze soğan, kişniş hazır 3 Şehriye önceden yarım saat soğuk suda bekletin 4 Tencereye uygun miktarda su koyun, soya sosu ekleyin, şarap, sirke, yeşil soğan, zencefil, kişniş sapı, anason 5 Balık sakatatı ekleyin ve kaynatın 6 Orta ve kısık ateşe çevirin ve on dakika pişirin, ardından erişte ve karides ekleyin 7 Şehriye ekledikten sonra orta ateşte yaklaşık üç dakika pişirin ve ardından çorba yüksek ateşte toplanabilir.