Malzemeler
Düşük glütenli un
140 g
Yumurta
4
kırmızı randevular
60 g
esmer şeker
60 g
Mısır yağı
60 g
Pudra şekeri
40 g
Shimizu
80 g
Aksesuar Kızılcık 20g kabartma tozu 1g
Kızılcık kırmızı hurmalı kek nasıl yapılır 1 Süt kabına esmer şeker ve su koyun
2 Kırmızı hurmalar çekilir ve küçük parçalar halinde kesilir, bir süt kabına konur, kısık ateşte kaynatılır
3 Esmer şeker ve kırmızı hurmaları pişirme kabına koyun.
4 Karıştırma programını başlatın ve kırmızı hurmaları istediğiniz incelik seviyesine getirin
5 Mısır yağı ekleyin ve bir mutfak robotu ile eşit şekilde karıştırmaya devam edin
6 Beyaz ve yumurta sarısını ayırın, yumurta sarısını hünnap püresine koyun ve eşit şekilde karıştırın, yaban mersini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
7 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın. Bu adım dikkatli bir şekilde yapılmalıdır, çünkü un miktarı nispeten büyüktür, hamur daha kalın olacaktır, bu yüzden aşırı karıştırmayın, sadece iyice karıştırın
8 Yumurta beyazlarını susuz ve yağsız bir leğene koyun ve balık gözü kabarcıklar oluştuktan sonra şekerin üçte birini ekleyin
9 Çizgiler görünene kadar karıştırın, ikinci şekeri ekleyin, çizgiler göründükten sonra üçüncü şekeri ekleyin ve kuru köpük haline getirin.
10 Bezein üçte birini alın ve yumurta sarısına ve hünnap hamuruna ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın
11 Kalan beze, yumurta sarısına ve hünnap hamuruna iki kez eklenir, her seferinde eşit olarak kesilir ve karıştırılır.
12 Kek hamurunu kalıba dökün ve büyük kabarcıkları sallayın
13 Süsleme olarak yüzeye bir kat susam serpin, bu adım kendi tercihlerinize göre gerçekleştirilebilir.
14 Kalıbı fırına koyun, orta ve alt tabakaları yukarı aşağı ısıtın, 160 derece, yaklaşık 30 dakika, tamamen pişecek
-
- Mor patates dolgusu
-
- Hindistan Cevizi Sütü Körili Deniz Tarağı Çorbası
-
- Houttuynia cordata
-
- Fırında pişirilmemiş dondurulmuş peynirli kek
-
- Yumurta Köfte
-
- Köfte ve tatlı patates unu
-
- Panda Kurabiyeleri
-
- Orijinal Şekerleme
-
- Peynirli Fırında Karides
-
- Taze turşu
-
- Erik Tereyağlı Kremalı Kek
-
- 10 dakika ev yemeği - Çin lahanası kızarmış tofu
