#ACAbakingstar yarışması# et ipi ruloları - Yemeği
Ana bileşen
- yüksek toz 150g
- Kepekli un 100 gram
- Maya 3g
- Beyaz şeker 30g
- Tuz 3g
- Yumurta 1
- Su 110g
- Tereyağı 25g
- et ipi Ilıman
- beyaz susam Ilıman
- tuzlu ve tatlı damak zevki
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemini başlatın.
-
2 Karıştırma işlemine devam etmek için yumuşatılmış tereyağı ekleyin.
-
3 Hamur tamamen genişleyene kadar yoğrulur ve şeffaf bir film uzatılabilir ve ardından mayalanmaya başlar.
-
4. Mayalanan hamuru çıkarın ve 3 eşit parçaya bölün.
-
5 Bir parça hamur alın ve bir şerit halinde yuvarlayın.
-
6 Kalın bir et ipi tabakası koyun ve bir taraftan kalıba sarın.
-
7. Tüm ekmek embriyolarını sırayla yapın ve ikincil fermantasyon için fırına koyun.
-
8 Fermente ekmek embriyosunun yüzeyini yumurta ile fırçalayın ve üzerine beyaz susam serpin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
-
9 Bitmiş resim
-
10 Bitmiş resim
