Malzemeler
Patates
100 gram
patlıcan
100 gram
Yumurta
2 parça
domates
1 parça
Aksesuarlar: fıstık yağı, tuz, tuz
Çift çamur beslenme uygulaması 1100 gram patlıcan, 100 gram patates, 2 adet pişmiş yumurta; (1 adet hurma yedek).
2 Patlıcanı soyup yıkayın, patatesleri yıkayın ve bir tepside buharda pişirin.
3 Patates püresi ve patlıcanı ayrı ayrı, tuz veya şeker ekleyip iyice karıştırın;
4 Haşlanmış yumurtaları soyun, yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın; yumurta sarısını püre haline getirin, yumurta beyazını ince ince doğrayın ve tuz veya şeker ekleyip iyice karıştırın.
5 Uygun miktarda domates salçası hazırlayın. Domates ile ev yapımı domates sosu da yapabilirsiniz: Domatesleri kaynar suyla haşlayın, kabuğunu soyup doğrayın ve bir meyve sıkacağı içinde karıştırın, ardından çırpılmış domates suyunu kaynar su kabına dökün, kaya şekeri, az miktarda nişasta ekleyin ve kaynatın Kısık ateşe çevirin ve koyulaşana kadar (yaklaşık 5 dakika) pişirin ve domates sosu olarak servis yapın.
6 Patlıcan püresi ve patates püresini simetrik olarak tabağa koyun ve ardından kıyılmış yumurta akı ve yumurta sarısını iki tarafına da patlıcan püresi ve patates püresi koyun, üzerine domates sosu süsleyin, fıstık yağı dökün ve üzüm ekleyin Sadece süsleyin. Beslenme açısından zengin, her yaşa uygun.
-
- Fransız sütlü yumuşak ekmek
-
- Karpuz Yumurtalı Turta
-
- Sebzeli Karides
-
- İnci topları
-
- Marine Domuz Derisi
-
- Dövülmüş börülce
-
- Ücretsiz kızarmış çıtır domuz pirzolası
-
- Sarımsaklı Izgara Patlıcan
-
- Kızarmış köfte
-
- Hindistan Cevizli Muffin Kek
-
- Spring rulo sarıcı
-
- Pleurotus eryngii
