Malzemeler
Domuz omurgası
300 gram
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: Ekmek kırıntıları, doğru miktarda zeytinyağı, doğru miktarda biber, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda mısır nişastası, piyasada bulunan doğru miktarda domuz pirzola sosu, doğru miktarda
Derin yağda kızartılmış çıtır domuz pirzolasından nasıl kaçınılır 1 Domuz filetosunu 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, gevşek bir et çekiçiyle ince bir şekilde dövün
2 Pişirme sırasında büzülmesini ve yuvarlanmasını önlemek için etrafta küçük kesikler kesin
3. Domuzları bir tabağa yerleştirin, biraz tuz, karabiber ve şarap serpin ve 10 dakika marine edin.
4 Kurutulmuş ekmek dilimleri ve ekmek kırıntıları halinde yoğurun veya bir mutfak robotu ile kırıntılar halinde çırpın
5 Ekmek kırıntılarını tavaya koyun ve hafif sararıncaya kadar kısık ateşte kızartın.
6'sı doğru miktarda zeytinyağı
7 Altın kahverengi olana kadar kızartmaya devam edin, soğumaya bırakın
8 Domuz pirzolasını her iki tarafında mısır nişastası ile hafifçe vurun, çalkalayın ve yumurta sıvısına batırın
9 Ekmek kırıntılarını batırın ve ellerinizle hafifçe bastırın, ekmek kırıntılarını daldırın ve fazla ekmek kırıntılarını silkeleyin.
10 Domuzu ızgara tavasına yerleştirin
11 Fırında 170 ° C'de yaklaşık 15 dakika pişirin (fırını önceden ısıtın), rengi altın olana kadar hafifçe azaltın.
12 Dibine biraz lahana veya marul ekleyebilirsiniz
13 Izgara domuz pirzolalarını şeritler halinde kesin, bir tabağa koyun ve piyasada satılan tonkatsu sosunu dökün.
-
- Kızarmış köfte
-
- Hindistan Cevizli Muffin Kek
-
- Spring rulo sarıcı
-
- Pleurotus eryngii
-
- Buharda Pişmiş Sarımsak Bamya
-
- Lotus yapışkan pirinçli buharda pişirilmiş pirzola
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Kiraz reçeli
-
- Izgara tavuk
-
- Doğranmış yeşil soğanlı kızarmış yumurta
-
- Kore Fırında Çörek
-
- Fan Vejetaryen Abalone
