Malzemeler
patlıcan
1 parça
domates
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker, sirke, yeşil soğan, 5 diş sarımsak
Patlıcan nasıl pişirilir 1 Kesilmiş domates
2 doğranmış patlıcan
3 Tavaya uygun miktarda yağ dökün, patlıcanı dökün ve kavurun.
4 patlıcan yumuşak ve olgunlaşana kadar. Yağ kontrolünü kaldırın
5 adet doğranmış yeşil soğan, sarımsak dilimi
6 kase meyve suyu: hafif soya sosunun koyu soya sosuna oranı 3: 1 ve sirkenin şekere oranı 1: 1 Tuz eklemeye gerek yok
7 Tencereye yağı koyun, kokulu olana kadar yeşil soğan ve sarımsak ekleyin.
8 Domatesleri dökün ve bir süre kavurun
9 Patlıcanı dökün ve kızartmaya devam edin
10 Suyu bir kaseye dökün, biraz pişirin
-
- Mantarlı turp sazan çorbası
-
- Domatesli Erişte Çorbası
-
- Patlamış mısır
-
- Mantarlı Yağsız Domuz Congee
-
- İstiridye soslu Pleurotus eryngii
-
- İki renkli patates çamur yoğurt buzu -yaz tatiliniz yalnız değil
-
- Beslenme Çift Çamur
-
- Zencefilli Yeşil Soğan Karides
-
- Fransız sütlü yumuşak ekmek
-
- Karpuz Yumurtalı Turta
-
- Sebzeli Karides
-
- İnci topları
