Malzemeler
kapari
400 g
Domuz göbek ucu
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, 1 yemek kaşığı, pirinç şarabı, lezzetli, 1 yemek kaşığı, istiridye sosu, 1 çay kaşığı, zencefil turşusu, 20 gr, biber turşusu, 15 gr, 5 gr, sarımsak, 5 gr
Kapari ile göbek ucu nasıl patlatılır 1 Domuz etini yıkadıktan sonra göbek ucunu kesin, kızartmada kullanıldığında sadece bu kısım gevrek ve lezzetli olur, çok rafine ve pahalıdır.
2 Sonra göbeğin ucunu küçük şeritler halinde kesin ve uygun miktarda zencefil ve sarımsak koyun.
3 Ardından uygun miktarda tuz, şeker, çok taze, yemeklik yağ, mısır nişastası koyun ve 15 dakika marine edin.
4 Kapari, zencefil turşusu ve biber turşusunu yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalara bölün.
5 Tencerede yağ koymadan kaparileri nem alması için tavaya koyun ve bir kenara koyun.
6 Yağı koymadan önce tava çok sıcak olmalı ve ardından göbek ucunu kızartmaya koyun.
7 Aromayı artırmak için biraz pirinç şarabı batırın.
8 Sonra tavada kızartılmış kapari ekleyin ve birlikte kavurun.
9 Daha sonra biber turşusu ve zencefil turşusu ekleyin.
10 Lezzeti artırmak için daha fazla şeker ekleyin.
11 Renk ve koku eklemek için biraz aroma ekleyin.
12 Tazelik için uygun miktarda istiridye sosu koyun.
13 Ardından yüksek ateşte eşit şekilde karıştırarak kızartın.
14 Tencereden çıkarıp tabağa servis edebilirsiniz, sıcakken yiyelim haha.
-
- Sibao Roubao
-
- Doğumgünü pastası
-
- Sirke Maş Fasulyesi Filizi
-
- Gizli Kavrulmuş Ördek Ayağı
-
- Kızarmış lotus kökü
-
- Kış Kavunu
-
- muhallebi
-
- [El yapımı mutfak] Haşlanmış balığın küçük taze versiyonu
-
- yulaf ezmesi
-
- Yeşil turp somon çorbası
-
- Baharatlı kızarmış pirinç keki
-
- Dana Etli Kızarmış Pilav
