g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

1000 g

Shiitake

50 gram

Mantar

100 gram

Domuz göbeği

500 g

soğan

100 gram

Hardal

100 gram

Aksesuarlar: yağ, tuz, maya 3g

Sibao etli çörek yöntemi 1 Un ve iyi eriştelere maya ve ılık su ekleyin

2 Boyutu iki katına çıkarmak için mayalanmaya bırakın

3 Mayalanmış hamuru doğrama tahtası üzerine koyun ve bitene kadar yoğurun.

4 Domuz göbeğini kesin

5 shiitake mantarı ve mantarı da kesilir

6 adet doğranmış soğan

7 Kesilmiş hardal

8 Kesilen şeyleri tabağa koyun ve uygun miktarda tuz ekleyin

9 Hamuru şeritler halinde yuvarlayın ve her biri yaklaşık 30 gram ağırlığında hamur parçalarına bölün.

10 Çörekler halinde yuvarlayın.

11 Topuzun dış kenarını elinizle sıkıştırıp katlayın

12 Sarılı çörekler perdeye konularak 20 dakika nemli bir bezle örtülür.

13 Tencereye yeterince su koyun, ızgarayı yerleştirin ve ıslak bezi yayın, çörekleri tek tek koyun, yüksek ateşin üzerini kapatın ve 15 dakika kısık ateşe ve buhara çevirin.

Sirke Maş Fasulyesi Filizi

Gizli Kavrulmuş Ördek Ayağı

Kızarmış lotus kökü

Kış Kavunu

muhallebi

[El yapımı mutfak] Haşlanmış balığın küçük taze versiyonu

yulaf ezmesi

Yeşil turp somon çorbası

Baharatlı kızarmış pirinç keki

Dana Etli Kızarmış Pilav

Çörekler kesmek için iki renkli bıçak

Ananaslı Kek