Aksesuarlar 3 yumurta akı ince şeker 35 gr kuru fasulye uygun
Kırmızı fasulye çift cidarlı süt uygulaması 1 Sütü süt kabına dökün ve ısıtın ama kaynatmayın
2 Isıtılmış sütü yüksek sıcaklıktaki bir kaseye dökün, sütün soğumasını bekleyin ve yüzeyde bir süt kabuğu tabakası oluşana kadar bekleyin.
3 Çatal kullanarak süt kabuğunun yan tarafına ağız yapın ve küçük kaptaki sütü ağız boyunca süt kabına yavaşça dökün.
4 Bu sırada yüzeyde oluşan süt kabuğu küçük kasenin dibinde kalır.
5 Yumurta akı karıştırın
6 Süte toz şeker ekleyin ve iyice karıştırın
7 Kabarcıkları filtrelemek için yumurta beyazlarını süte eleyin
8 İyice karıştırdıktan sonra, sütü tekrar eleyin ve ardından yavaşça küçük bir kaseye geri dökün, böylece ilk oluşan süt kabuğunun yüzeye çıkması
9 Üzerini streç filmle örtün ve kaynar su ile bir tencereye koyun Orta-yüksek ateşte 15-20 dakika buharda pişirdikten sonra tencerede birkaç dakika pişirin.
10 Çıkardıktan sonra yüzeye biraz kuru fasulye serpin.
