Şimşek nasıl yapılır 1 Süt kabına tereyağı, su ve tuzu koyun ve kaynayana kadar ısıtın
2 Düşük unu dökün
3 Tencerenin dibinde bir film kalıncaya kadar çabucak karıştırın, ocaktan alın, dağıtın ve soğumaya bırakın
4 Yumurta karışımını hazırlayın
5 Birkaç kez az miktarda yumurta sıvısı ekleyin, bir kez ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve ardından hamur çubuklarla alınana ve ters üçgen pürüzsüz hale gelene kadar tekrar ekleyin. Bu işlem, birlikte karıştırmak için dört çubuk kullanmak en iyisidir
6 En sevdiğiniz krema ağzınızı krema poşetine koyun ve ardından hamuru içine koyun.
7 Yağlı kağıtla kaplı bir fırın tepsisinde uzun bir şerit halinde sıkın
8 Önceden ısıtılmış fırında 210 ° C'de 10 dakika pişirin, ardından 170 ° C'de 20 dakika pişirin
9 Çırpılmış krema ve şeker
10 Sıkma torbasına koyun
11 Pişmiş bir puf alın, bıçakla ikiye bölün, kremayı ortasından sıkın ve diğer yarısını kapatın
