Buğday unu
500 g
Kıyma
400 g
Yumurta
3
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı yağ, tuz, orta miktarda monosodyum glutamat, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda susam yağı, uygun miktarda öğütülmüş zencefil, uygun miktarda beş baharat tozu Turta tarifi 13-4 kişilik un hazırlayın, uygun miktarda maya tozu ekleyin, ılık suyla karıştırarak hamur haline getirin, 40 dakikadan fazla bekleyin ve neredeyse bitti. 2 Hazır erişte. Sadece içinde eşek arısı yuvası olsun. 3 Lahana ve havucu şeritler halinde kesin ve kıymak için bir doğrayıcı kullanın. 4 Lahana ve havuçları yıkayın, kıyın ve kıydıktan sonra suyu sıkmayı unutmayın. 5 Kızarmış yumurtaları doğrayın ve karıştırmaya devam etmek için ekleyin. 6 Yağı, beş baharat tozunu, uygun miktarda tuz, susam yağı, soya sosu veya fasulye ezmesini birleştirin ve iyice karıştırın. 7 Canlı erişte için doğrudan bir parça erişte alın ve ellerinizle düz olanlara sıkın. 8 Çörek şeklinde sarmaya başlayın. 9 Elektrikli bir fırın tepsisini ısıtın, uygun miktarda yağ koyun, sarılı turtayı içine koyun ve düz bir şekle sokun. 10 Üzerine biraz susam serpin. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın. 11 Tencereden yenebilir.