"Bir akraba bir kutu istiridye gönderdi. İstiridyeleri ayırmak gerçekten zahmetli! İstiridye bıçakları bana izin vermiyor. Bir seferde on kilogramdan fazla istiridye yenemez. İstiridye etini çıkarın ve dondurun." Malzemeler
İstiridyeler Doğru miktar
Aksesuarlar
Sarımsak Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Doğru miktar
Şeker Doğru miktar
Sarımsak Damak zevki
buhar Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Ana hammaddeler.
2 İstiridye etini çıkarın ve temizleyin.
3. Erişte sıcak suyla ıslatılır.
4 İstiridye kabuğunu fırçalayın ve istiridye etini kabuğun içine koyun.
5 Yağı ısıtın, kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Hafif soya sosu, buharda pişirilmiş balık soya sosu, şeker ve biraz su koyun. Çorbayı koyulaşana kadar kızartın.
7 Kızarmış sarımsak sosu istiridyelerin üzerine dökün ve 3-5 dakika buharda pişirin.