Malzemeler
un
300 gram
Jambonlu sosis
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz ve karabiber tozu, kişniş, 3g maya, şeker, ılık su 150ml
Buharda pişirilmiş kişniş jambon nasıl yapılır 1 Ekmek makinesine un dökün, maya, şeker ve ılık su ekleyin
2 Ekmek makinesi ve un fermantasyon teçhizatı, 90 dakika tamamlandı. (Fermantasyon aşamasından yararlanın, jambonlu sosisleri ince parçalar halinde kesin ve kişnişi ince parçalar halinde doğrayın)
3 Hamuru mayalayın ve hamurdaki fazla havayı gidermek için yoğurun
4 Hamurun yarısını alın ve eşit kalınlıkta bir hamur tabakasına yuvarlayın
5 Yağı eşit şekilde sürün, üzerine tuz ve karabiber tozu serpin
6 Jambonlu sosis serpin
7 Öğütülmüş kişniş serpin
8 Eşit şekilde toplayın
9 Eşit şekilde kesin
10 Tencereye koyun, 20 dakika uyanın, sonra 10 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, 3 dakika pişirin, sonra tencere kaynatılabilir
-
- Wuhan Sıcak Kuru Erişte
-
- Domuz ciğeri ve yağsız et ve kış kavun çorbası
-
- Tatlı ve Ekşi Kızarmış Karides
-
- Omlet
-
- Kızarmış domuz
-
- kemikli kuzu pirzola
-
- Pırasa kutusu
-
- Karides ve Domates Soslu Harf Erişte
-
- Jambonlu Ispanaklı Patates Çorbası
-
- Portakal ile haşlanmış beyaz mantar
-
- Kırmızı Soslu Karidesli Fırında Makarna
-
- Mor Patates Kek
