Yeşil Soğan Ruloları - Yemeği
1 saat (hamur yoğurma + temel fermantasyon) çalıştırmak için ekmek hamuru modunu (14) kullanın, ardından doldurmak ve şekillendirmek için hamuru çıkarın.
A: Hamuru açın ve yumurta sıvısını hamurun üzerine eşit şekilde fırçalayın. B: Doğranmış yeşil soğanı, deniz tarağını sosu, deniz tuzu ve karabiberi eşit şekilde yayın. C: Yaklaşık beş santimetre genişliğinde, bir şerit halinde katlanmış. D: Hamuru ortasından iki parça halinde kesin (üstte 5 cm kesmeden bırakın). E: İki parça hamuru hafifçe bükerek açın. F: Sonra bükme şeritlerini yukarıdan aşağıya bir daire şeklinde yuvarlayın.
Daire içine alınmış bükülmüş rulolar, yaprakları yukarı bakacak şekilde ekmek kabına yerleştirilir ve fermantasyon için tohumlama saç paylaşım modu (21) seçilir.
Yaklaşık 90 dakika fermente edin, hamur ikiye katlanır, fermantasyon modunu iptal edin (21), yumurta sıvısı sürün, susam serpin, buharda pişmiş ekmek moduna (22) basın, 35 dakika pişirin ve tost bitti.
Kıyılmış yeşil soğan ekmeği hoş kokulu ve lezzetlidir, taraklı sos ile eşleştirilir, ikisi birbirini tamamlar ve denemeye değer.
Tamamlanmış ürün.
