Yam, kırmızı hurma ve mantarlı tavuk - Yemeği
Mantarları yumuşayana kadar suda bekletin ve saplarını çıkardıktan sonra mantar suyuyla bir kenara koyun. Bir tencere suyu alın, suyu kaynatın ve temizlenmiş tavuğu ekleyin ve kanla haşlayın. Çıkarın ve boşaltın.
Tüm malzemeleri boğmak için elektrikli tencereye tavuk kanadı, shiitake mantarı, kırmızı hurma, zencefil dilimleri, shiitake mantar suyu, pirinç şarabı ve uygun miktarda su ekleyin ve güveç yapmak için 2 bardak su ile dış tencerenin üzerindeki düğmeye basın. (Yaklaşık 40-50 dakika)
Tavuk suyu kaynarken, ipliği parçalara ayırın ve yüzeydeki mukusu yıkayın, suyu silin ve bir tavada kızartın.
Tencereden tavuk suyu yükselmeden 10-15 dakika önce kızarmış yamu ekleyin ve güzel bir tat için pişirin. Son olarak tuz ekleyin. Sıcak güzellik tanıklık çorbası tamamlandı!
