Kızarmış tarak ve domates çorbası - Yemeği
Domates, soğan, salatalık ve kırmızı tatlı biberleri küpler halinde kesin.
1. kısmı şeker, kırmızı şarap sirkesi ve zeytinyağı ile bir kondisyonlama makinesi ile karıştırıp likit yapın.Önce buzdolabına koyabilirsiniz.
Çözülmüş çiğ deniz tarakları, her iki tarafa eşit olarak deniz tuzu ve karabiber serpin ve derin bir tat için bekletin.
Tavaya zeytinyağı dökün, çiğ tarakları tavaya koyun, orta-kısık ateşte her iki tarafta yaklaşık 2 dakika kızartın, zaman ve olgunluk damak tadına göre ayarlanabilir.
Sığ bir kase alın, soğuk çorbayı dökün (katmanlar olabilir, karıştırmak için bir kaşık kullanın), domateslerin bir kısmını ve küpleri örtün ve ardından çiğ tarakları en üst tabakaya koyun
Müstehcenliğe bağımlı olanlar için soğuk çorba yapmak için acı biber ekleyin
