Kakaolu Puding - Yemeği
"Aslında bu, beklediğinizden tamamen farklı, harika bir hata." Malzemeler
- Hafif krema 300 gram
- Saf süt 300 gram
- Jelatin tozu 10 gram
- kakao tozu 15 gram
- Soğuk kaynamış su veya arıtılmış su 100 gram
- Beyaz şeker 35 gram
- Sütlü Damak zevki
- diğer Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ham maddelerden biri: bir paket jelatin tozu
-
2 İkinci hammadde: 300 gram hafif krema
-
3 Hammadde üç: 300 gram saf süt
-
4 hammadde: 15 gram kakao tozu
-
5 Jelatin tozunu 100 gram soğuk kaynamış suya ekleyip karıştırdıktan sonra 80-90 derecede sıcak suda eritin, bu iyi bir eriyiktir.
-
6 Süt, çırpılmış krema ve 30 gram beyaz şekeri ısıtmadan karıştırın, beyaz şeker eriyene kadar doğrudan karıştırın ve miktarının yaklaşık üçte ikisini kalıba ekleyin.
-
7 Kalan muhallebi sıvısını sıkma sos şişesine dökün, ardından 15 gram kakao tozu ve 5 gram beyaz şeker ekleyin, ılık olması için bir su banyosunda ısıtın, ardından kakao tozunu eşit şekilde çözmek için yukarı aşağı sallayın.
-
8 Bu sırada, soğuk kış havası nedeniyle küf içindeki muhallebi sıvısı biraz katılaşmıştır.Sağlık tabağı sıkma şişesi başlığını ortasından sokun, kakaolu muhallebi sıvısını biraz daha hızlı sıkın, sonra beyaz muhallebi sıvısını kırın ve ardından Sıkma sos şişesini yavaşça dışarı çekin ve kalıbı doldurun.
-
9 Aynısı gerekli değildir, sadece biraz, tüm kalıpları ekleyin, ardından "yumurta kabuğunu" kapatın ve buzdolabına koyun. Tarifimde 60 ml kapasiteli on yumurta kabuğu muhallebi bardağı kullanıldı, sadece on, daha fazla değil, daha azı yapmaya yetecek kadar.
-
10 Bitmiş Şekil 1
-
11 Bitmiş Şekil 2
Meyve Sago
önceki
Honey Sydney
Sonraki
