"Bu yapışkan pirinçli hamur tatlısı doldurma ile doldurulmamış. Yaban mersini reçeli, kırmızı hurma ve longans kullanıyor. İçindekiler temelde saf ve doğal. Çorbanın şekeri yok ve açık kırmızı hurma tadı var. Tadı çok sıcak." Malzemeler
Yapışkan pirinç unu 75 gram
kırmızı randevular 1 parça
Longan 1 parça
Aksesuarlar
Chobe Yabanmersini Reçeli Doğru miktar
Tatlı ve ekşi Damak zevki
pişirmek Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 yaban mersini reçeli ve 6 çay kaşığı bir kaba koyun.
2 Reçeli eritmek için 20 gram ılık su ekleyin veya küçük bir kaşıkla bastırın.
3 Sonra 75 gram yapışkan pirinç unu ekleyin.
4 ve pürüzsüz bir hamur oluşturun.
5 Küçük bir erişte parçası alın (boyutu tercihinize göre değişir, benzer boyuta getirmeye çalışın), tekrar birleşmek için ellerinizi hafifçe ovalayın ve ardından hamuru yapışkan pirinç topları haline getirin.
6 Bir kırmızı hurma, bir bıçakla 6 taç yaprağı kesin ve hurma çekirdeğini çıkarın.
7 Tencereye soğuk su, kırmızı hurma ve longan ekleyin ve kaynatın.
8 Su kaynadıktan sonra yapışkan pirinç toplarını ekleyin ve yapışkan pirinç topları pişene kadar pişirin.
9 On sekiz haşlama, sadece küçük bir kase. Yapışkan pirinç topları tatlı ve ekşidir.Yapışmış pirinç toplarının yakın mesafeden açık mor olduğunu göreceksiniz.Derin rengi seviyorsanız daha çok reçel ve daha az su ekleyebilirsiniz.
İpuçları
1. Yapışkan pirinç topları tencerenin dibine batar ve pişince yüzeye çıkar.İşlem sırasında birkaç kez soğuk su ekleyebilirsiniz. 2. Tatlıları sevenler, tencereden çıktıklarında kaseye şeker ekleyebilirler.