Karides ve Pastırma Fırında Pirinç - Yemeği
Süre: yaklaşık 30-40 dakika Zorluk: Yapması kolay Porsiyon ölçüsü: 2 3 porsiyon Taze karides 10 Domuz pastırması 5 dilim Karışık sebze 70 g soğan 80 g soya sosu 10 g Karabiber Sosu 30 g sıvı yağ 15 g tuz 3g pirinç 100 gram Mozzarella peyniri Doğru miktar
Karides ipliğini seçin, kafasını ve kabuğu çıkarın.
Tavayı orta ateşte ısıtın ve yağ ekleyin. Pastırmayı koyun ve pastırma kıvrılana kadar kızartın. Soğanı ilave edin, soğan biraz yanana kadar kavurun, ardından tencerenin kenarına koyun. Karidesleri ekleyin ve karidesin rengi değişene kadar kızartın.
Sebze küplerini ekleyin ve bir süre birlikte kavurun. Pirinç ekleyin ve kavurun. Hafif soya sosu, karabiber sosu ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
Ateşi çıkardıktan sonra bir kaseye koyun, üzerine rendelenmiş peynir serpin, önceden ısıtılmış fırına 200 derece, orta seviye, üst ve alt ateşe koyun ve yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
