Malzemeleri hazırlayın, pastırma ve mantarlar kişisel zevkinize göre artırılabilir veya azaltılabilir
Mantar, domuz pastırması ve soğanı iyice yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük küpler halinde kesin.
Tencereyi ısıtın
Doğranmış soğanı ekleyin ve soteleyin
Doğranmış domuz pastırmasını ekleyin ve birkaç kez karıştırın
Doğranmış mantarları ekleyin ve kavurun
Mantarların suyu sıkılıncaya kadar kızartın.
Krema ekleyin (bunun yerine süt de kullanabilirsiniz, süt nispeten zengin değildir)
1 yemek kaşığı tuz ve beyaz biber ekleyin
Suyu hafifçe toplayana kadar pişirin, ocağı kapatın (pirinç, makarna karıştırmak için kullanılabilir) Fırını bu sırada 180 derece önceden ısıtın
Pirinç ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
Karışık pirinci bir pişirme kabına koyun
Yüzeye mozzarella peyniri sürün
20 dakika 180 derecede pişirin!