Malzemeler
Tavuk bacağı
1
Yapışkan pirinç
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, 1 mantar, 3 lahana yaprağı, hafif soya sosu, 10ml, MSG ve biraz zeytinyağı
Cuiyi yapışkan pirinç tavuğu uygulaması 1 Yapışkan pirinci en az 3 saat önceden ıslatın.
2 Tencereye su koyun ve suyu zeytinyağı ve tuzla açın.
3 Hazırlanan yaprakları haşlayıp soğumaya bırakın.
4 Tavuk butlarını bıçakla pişirin ve soğuk su altında tencerede kabuk rengi değişene kadar pişirin, ardından soğumaya bırakın.
5 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın.
6 Havuçları soyun ve küp küp doğrayın.
7 Mantarları yıkayın ve küp küp doğrayın.
8 Tencerede yağı ısıtın ve doğranmış havuçları ekleyin ve pişene kadar kızartın.
9 Daha sonra havuçları bir kenara koyun, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, havuçla karıştırın.
10 Doğranmış mantarları ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın.
11 Soğuduktan sonra tavuk bacaklarının kemiklerini alın.
12 Havuçları, mantarları ve tavuğu bir araya koyun ve doğrayın.
13 Doğrayın ve tekrar tavaya koyun.
14 Yapışkan pirinç ekleyin.
15 Hafif soya sosu, tuz ve MSG'yi karıştırın, karıştırın ve eşit şekilde ocağı kapatın.
16 Yapraklar soğuduktan sonra yapışkan pirinç ve sebzeleri yaprakların üzerine koyun ve sarın.
17 Sarıldıktan sonra, SAIC buharlı pişiriciye koyun ve yaklaşık 10 dakika buharlayın.
18 Pişirdikten sonra biraz acı biber sosu ekleyin.
-
- Hardal köfte
-
- Kurutulmuş Deniz Tarağı ve Çin Lahanası
-
- Domates Kereviz Yaprağı
-
- Karides Yeşil Kırmızı Biber
-
- Etli Bitter Kabak Dolması
-
- Kızarmış Domuz ve Mantar Topları
-
- Yam ve Havuçlu Dana Yahni
-
- Bambu filizleriyle kızarmış domuz eti
-
- Yumurta çorbası
-
- Börülce krep
-
- Dokuz katmanlı Pagoda Karidesi
-
- Tempeh Acı Kabak
